“他是一個實在人，做事非常認真。”這是太倉寶馬油脂設備有限公司董事長馬志強對公司員工曾凡中的評價。

　　寶馬公司專業生產食用油脂設備。近十年來，我國食用油脂技術獲得飛速發展，該公司的產品技術水平也實現了跨越式發展，現在已發展成為行業里的知名品牌。寶馬公司能夠取得這樣的成就，與該廠的工程技術研究中心車間主任曾凡中緊密相關。正是在他的帶領下，該公司不斷研發新技術，傲立于油脂加工先進技術的潮頭。

　　曾凡中是重慶人，畢業于武漢輕工大學，主攻食品科學與工程專業油脂設備設計方向。“1999年畢業后在一家油脂廠工作，一次偶然的碰面，馬總邀請我到寶馬公司工作。” 曾凡中2001年11月來到寶馬公司。剛到公司的時候，他負責的是油脂設備的CAD制圖，這一干就是近10年。

　　“別小看這CAD制圖，要求很高，要做到非常高的精確性，設備才能嚴絲合縫。” 曾凡中告訴記者，前幾年的制圖讓他以后從事設計工作更加細致、嚴謹。

　　對于油脂的成套設備，最重要的幾個指標就是脫色、脫酸、出油率，因此設備初步設計完成后，必須經過生產部門的實驗、審核等步驟，研制一臺設備要進行十幾次反復的修改和完善。“所以作為一個研發人員，必須有足夠的耐心，一步步解決問題。” 曾凡中說。

　　前年，曾凡中接到研發茶籽油油脂設備的任務。“以前沒有接觸過這種油脂設備的研發，對這種油脂也不了解，所以基本上是‘摸著石頭過河的’。” 曾凡中先從了解茶籽油的特性開始，查閱大量資料，在兩三個月的時間里，整天專心于工藝突破，甚至休息時也在考慮問題。最終，曾凡中根據茶籽油的特性研發出原生態冷榨技術。“茶籽油不能用高溫，不然就完全變質了。”設備研發出來后，獲得了多家企業的青睞。

　　從2010年開始，公司要求他與同事們團結合作，先后負責完成了4項主要成套油脂設備的開發與應用項目，完成了工藝技術和關鍵設備的開發、設計和技術管理工作。這些成果涵蓋了幾十個項目，大部分是新產品開發，共獲得專利17項，其中發明專利7項，還有3項發明專利申請已經受理；完成省級新產品鑒定定型2項，處于國內領先水平；承擔國家火炬計劃產業化示范項目1項，承擔太倉市科技支撐（工業）計劃項目3項，制訂產品企業標準9項，獲批江蘇省高新技術產品10項，研發成果產業化應用后累計為公司創造經濟效益超3.2億元，促進了公司產品的轉型升級。

　　同時，曾凡中作為壓力管道設計室審核員，他設計或審核的壓力管道設計文件超過300套，除了食用油脂設備的壓力管道設計，還有許多別的單位委托的壓力管道設計。現在公司已發展成為太倉、昆山、蘇州地區主要的具有GC2級設計資質的壓力管道設計單位。

　　“這兩年市場對于油脂設備的要求越來越高。” 曾凡中告訴記者，像現在不單單是原有的指標要保障，更要求油脂設備要環保、要節能降耗，還要剩油率低。“公司最近就準備研發如何處置油脂設備廢棄的工藝。”

　　“順應本行業發展趨勢，努力開發高檔食用油的工藝技術和成套設備的開發與應用，符合社會上‘綠色、健康、環保、原生態’的食品理念，為公司油脂設備產品轉型升級作出更大貢獻。”對于今后的工作，曾凡中也給自己定了一個“小目標”。